菜籃子 ，錢袋子
武梅
在淮河流域，有一句流傳很廣的話：“走千走萬，不如淮河兩岸。”這話透露著淮河兩岸人的自豪，也表現(xiàn)出人們對淮河兩岸人的羨慕。因為位于淮河兩岸的廣大地區(qū)，氣候溫和，降水量適中，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，作物高產(chǎn)。所以，老百姓生活富裕、幸福、美好。
我們高皇鎮(zhèn)就屬于典型的“淮河兩岸”地區(qū)。它位于淮河中游，安徽省淮南市境內(nèi)。全境在淮河北岸，緊鄰淮河，與淮南市區(qū)隔河相望。全鎮(zhèn)有24個行政村和1個社區(qū)，人口5.4萬人，面積76.2平方公里，共有耕地55692畝。絕大部分耕地處在國家級淮河行蓄洪區(qū)——湯漁湖灣內(nèi)；而湯漁湖70％土地位于高皇鎮(zhèn)。正因如此，高皇鎮(zhèn)在備享淮河恩賜的同時，也容易遭受淮河洪患的襲擊。這在很大程度上制約了高皇鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展；再加上高皇鎮(zhèn)境內(nèi)無廠無礦，缺少支柱產(chǎn)業(yè)支撐，致使高皇鎮(zhèn)雖然是最近的城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但貧困村和貧困人口的比率卻較大。基于此，多年來，高皇鎮(zhèn)黨委、政府，一直致力于尋求帶動高皇鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的新路子，尋找?guī)ьI(lǐng)全鎮(zhèn)人民，協(xié)力奮斗，發(fā)家致富奔小康的新方法，并已取得了一定的成就。這在一定程度上，得益高皇鎮(zhèn)萬畝蔬菜基地的建設(shè)。
俗話說“靠山吃山，靠水吃水”。在尋求經(jīng)濟發(fā)展途徑的過程中，鎮(zhèn)黨委、政府一班人，思路非常明確：找準(zhǔn)當(dāng)?shù)靥厣虻刂埔酥\發(fā)展。作為一個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，大作土地文章，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是振興經(jīng)濟的有效途徑。
高皇鎮(zhèn)境內(nèi)地勢以崗地、平原、河湖為主。交通方面，境內(nèi)有省道淮古路、淮北大堤堤頂路穿境，是高皇鎮(zhèn)對外的主要通道。省道淮古路向南直達淮上渡口，經(jīng)輪渡到市區(qū)十分方便，為村民們蔬菜銷售提供了便利；水資源方面,除了淮河，還有泥河、柳河、尹河穿境而過，水資源豐富，百姓的生產(chǎn)、生活用水得到了保證，也為蔬菜生產(chǎn)提供了水源保障。在土質(zhì)方面，由于多次行蓄洪，湯漁湖灣內(nèi)淤積了深厚的土壤腐殖質(zhì)，土地松軟肥沃。沙質(zhì)土壤的通氣、透水、保肥、保溫性能又非常高，適合種植各種經(jīng)濟作物和糧食作物，尤其適合發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，因此，高皇人民一直有著種植蔬菜的傳統(tǒng)。湯漁湖以北的崗地，以粘土為主，種植水稻、山芋、小麥等糧食作物，比較豐產(chǎn)，同時，蔬菜生產(chǎn)也有悠久的歷史并已形成了一定的特色和規(guī)模。這又為發(fā)展蔬菜生產(chǎn)提供了技術(shù)和經(jīng)驗保證。基于以上有利條件，二十世紀(jì)初，高皇鎮(zhèn)黨委、政府，就制定了蔬菜生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，決定依托蔬菜基地，振興高皇經(jīng)濟，改善高皇人民的生活。
雖然高皇鎮(zhèn)農(nóng)民一直有種植蔬菜的傳統(tǒng)。但，那種一家一戶分散種植、露天種植的模式，缺乏市場調(diào)研，沒有規(guī)劃性，不能形成規(guī)模，蔬菜生長周期長，容易受天氣影響，不利于打開市場，擴展銷售渠道。因此，規(guī)避風(fēng)險的能力差，常常會出現(xiàn)供大于求的局面，造成農(nóng)民增產(chǎn)不增收。于是，在區(qū)委、區(qū)政府的正確引導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府決定依托城市發(fā)展，因地制宜，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善種植模式，不斷擴大蔬菜生產(chǎn)規(guī)模。特別是2009年淮南市《關(guān)于促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見》出臺后，他們因勢利導(dǎo)，鼓勵、扶持廣大農(nóng)民，進行大規(guī)模的蔬菜種植，特別是進行反季節(jié)蔬菜種植，以增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。2009年，在淮古路以西，即湯漁湖西灣以及沿淮路兩側(cè)近2.2萬畝沙土地上，建成了高皇鎮(zhèn)萬畝無公害蔬菜基地，并獲得國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證。
首先，建起了連片的鋼架大棚，蔬菜品種也在向名特優(yōu)方向發(fā)展，形成“一村一品”特色蔬菜產(chǎn)品，如孫崗村的蘿卜、大集村的綠葉蔬菜、庵臺村的西紅柿、段灣村的萵筍、張崗村的食用菌、光明村的辣椒等十幾個品牌。位于光明村、成立于2009年2月的湯漁湖生態(tài)畜牧養(yǎng)殖有限公司，建成了標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜大棚和303畝的陸地蔬菜種植區(qū)，以生產(chǎn)辣椒為主，辣椒年產(chǎn)量達2100噸，遠(yuǎn)銷到江西、湖南、湖北等地，產(chǎn)值540萬元。
其次，相繼成立了潘集區(qū)高皇蔬菜協(xié)會、安徽省聚和蔬菜科技公司、淮南市洪亞蔬菜科技有限公司、淮南市康莉農(nóng)民專業(yè)合作社、高皇鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社、安徽鑫農(nóng)食用菌有限公司等，集食用菌和蔬菜生產(chǎn)、收購、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作組織。高皇鎮(zhèn)總共建有省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園1個，市級龍頭企業(yè)6個，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織30余家。創(chuàng)立的特色品牌“湯漁湖”“、高皇”日益走俏，為日后集體經(jīng)濟發(fā)展提供良好的示范帶動和典型經(jīng)驗。
第三、依托高皇鎮(zhèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，申報無公害蔬菜。注冊商標(biāo)，“大為”牌食用菌、“高皇”牌蔬菜等商標(biāo)脫穎而出，使蔬菜種植的效益不斷提高。由此，高皇鎮(zhèn)的蔬菜也遠(yuǎn)近聞名，銷往合肥、南京、廣州、上海、浙江等地。同時，高皇鎮(zhèn)還申報了蘿卜、大蒜等無公害蔬菜產(chǎn)品，并與市內(nèi)大型超市簽訂供銷合同，打通了蔬菜銷售渠道，品牌效應(yīng)正逐漸顯現(xiàn)。
高皇萬畝蔬菜基地的建設(shè)后，農(nóng)民種菜的積極性空前高漲，全鎮(zhèn)蔬菜種植面積迅速擴大，種植品種迅速增加。不但加快了高皇鎮(zhèn)蔬菜基地發(fā)展的步伐，而且使高皇鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向迅速發(fā)展。
目前，高皇鎮(zhèn)常年蔬菜種植面積已穩(wěn)定在2.4萬畝，保護地蔬菜種植面積1.8萬畝。種植農(nóng)戶5000戶，涉及高皇鎮(zhèn)孫崗、民主、大集、龍窩、高皇、順河及沿淮淮上、段灣、庵臺、光明、閘口等村2萬人。主要種植品種有酥瓜、白菜、芹菜、芫荽、黃瓜、西蘭花、生菜、小南瓜、土豆、苦瓜、甘藍、大蒜、蘿卜、蕃茄、豆角、等數(shù)十個品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前淮南市城區(qū)蔬菜40％的供應(yīng)量來自高皇，因此，高皇被稱為淮南市民的“菜籃子”。以張崗村為中心，形成了全省最大的金針菇生產(chǎn)基地。基地采用工廠化生產(chǎn)模式，可生產(chǎn)金針菇、金福菇、平菇、杏鮑菇、海鮮菇、銀耳、黑木耳等多個食用菌品種，保證了食用菌的質(zhì)量和產(chǎn)量；產(chǎn)品直接進入各大超市，保證了市場銷路，提高了經(jīng)濟效益。
2008年秋，我曾隨“淮南作家寫潘集暨鄉(xiāng)村記憶文學(xué)采風(fēng)”活動小組來到高皇萬畝蔬菜基地。在那里，我們品嘗了孫崗村的特色水果蘿卜，又脆又甜，果然名不虛傳；還參觀了張崗村的食用菌生產(chǎn)車間，第一次看到了潔白如玉，海底珊瑚般美麗的海鮮菇。同時我們還了解到，張崗村的“黃心烏”白菜，上了中央七套的《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目；“大為”牌商標(biāo)被評為淮南市著名商標(biāo)，食用菌生產(chǎn)基地也通過了有機食品生產(chǎn)基地認(rèn)證。
截止2018年底，全鎮(zhèn)完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測200個菜樣；高皇4萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地通過了省農(nóng)委的復(fù)查認(rèn)定；蘿卜、黃心烏等五個品種通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；“高皇牌”無公害蔬菜進入家樂福等超市。
現(xiàn)如今，高皇鎮(zhèn)每天應(yīng)市的蔬菜有150多噸，預(yù)計全年產(chǎn)量將達8萬噸，產(chǎn)值近1.5億元。這些蔬菜，大部分充實到了城區(qū)市民的“菜籃子”中，每天還有大量的蔬菜運往外省市。
如今，無論你在哪個季節(jié)來到高皇鎮(zhèn)萬畝蔬菜基地，映入你的眼簾的，是一排排白色的蔬菜生產(chǎn)大棚，還有一畦畦，一壟壟、一片片的陸地菜園。綠葉菜，抹了明油一般，青翠嫩綠；那辣椒枝上，如掛著一串串風(fēng)鈴，風(fēng)一吹，似乎能碰撞出美妙的音樂；茄子枝椏下，圓的長的茄子，閃著紫幽幽的光，瑪瑙一般；西紅柿像點著無數(shù)盞紅紅的小燈籠；冬瓜地里更是臥著一頭頭“小肥豬”，…… 煞是喜人。最喜人的還是那些綠葉蔬菜。白菜嫩生生、黃心烏黃燦燦、菠菜水靈靈、芫荽綠油油、芹菜齊刷刷、包菜圓滾滾、綠玫瑰似的生菜……讓你忍不住都想上去生咬幾口。還有那撐破地皮的紅的、白的、青的大蘿卜；滿地繁星般開放著的花椰菜……作為一個高皇人，我為高皇人的奮斗精神而驕傲，我為高皇的豐饒美麗而自豪，更想為高皇鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)而點贊！
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菜籃子，錢袋子
